4類吃法能有效預防鼻咽癌

注意日常飲食的方式方法， 如吃些苦的、酸的、素的、生的， 這四類食物能有效地預防鼻咽癌的發生。

一、多吃些苦的。 苦瓜、杏子及野菜等這類苦味食品是維生素B12的重要來源， 對癌細胞的殺傷力很強大。 能抑制癌細胞中的細胞色素化酶， 使之發生代謝障礙而“自殺”死亡。

二、多吃些酸的。 酸味水果富含很多維生素C， 有抵抗癌細胞的作用。 優酪乳和酸菜中的乳酸菌能把糖分解成為乳酸， 抑制身體內腐敗菌類的繁殖， 減少毒素的產生， 並吞噬致癌物質。

三、多吃些素的。 常吃粗糧、大豆、薯類、新鮮蔬菜和水果等富含纖維的素食，

四、多吃些生的。 生的新鮮蔬菜， 尤其十字花科的蔬菜裡含有醌和酚， 醌可沖淡致癌物質， 並加速其排出體外；酚可防止癌細胞的代謝， 蔬菜內的干擾素誘生劑可作用於細胞的干擾素質而產生干擾素， 將癌細胞拒之體外。