葵花籽大家應該都吃過吧， 很多人在平時都是喜歡把葵花籽當做零食的， 特別是很休閒的時候都會嗑瓜子， 而且葵花籽的吃法也可以很多了， 不僅可以當做平時的零食來吃， 可以製作很多的糕點， 大家應該都吃過一些含有葵花籽的糕點了， 那麼葵花籽吃多了好嗎?
葵花籽吃多了好嗎?大家應該都是有所瞭解的， 吃葵花籽如果吃過多的話， 就會很容易出現上火的現象， 特別是炒的瓜子， 其實葵花籽還是有很多好處的， 它的食療價值也是特別高的。
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食， 葵花子更是瓜子中的佼佼者。
葵花子含油量高， 而且含有一定量的膽鹼， 會對肝細胞造成損害， 引起肝功能障礙， 或者結締組織增生， 嚴重者還可能誘發肝組織壞死或肝硬變。
在炒制葵花子時， 需要一些香料， 如桂皮、大茴、花椒等， 它們對胃有一定的刺激作用， 尤其是桂皮中含一種叫黃樟素的物質， 動物實驗證實其有致癌作用， 老年人肝臟解毒功能下降， 吃得太多， 肝臟負擔加重， 有可能誘發肝炎而危害健康。
葵花子在加工過程中， 還需要大量的食鹽， 鹽攝取過多， 可使水在血管內瀦留， 使血管阻力增加、血壓升高或使高血壓病患者症狀加劇， 嚴重者還會誘發腦中風或心絞痛。 因此， 老年人不宜多食葵花子吃多了會引起上火。
葵花子(生)補充資訊：
1. 儘量用剝殼、或使用剝殼器， 以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質;
2. 大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液， 久而久之會影響人的口腔健康， 甚至影響消化;
3. 瓜子一次不宜吃得太多， 以免上火、口舌生瘡。
葵花子(生)適合人群：
一般人群均可食用
適宜癌症患者食用;適宜高脂血症， 動脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用。
葵花子(生)食療作用：
葵花子性平， 味甘;有補虛損.降血脂，
葵花籽吃多了好嗎,雖然大家在平時都是很喜歡吃葵花籽的， 但是也不要吃太多了， 吃多了對身體不好， 反而還會引起一些不適的反應， 特別是現在的一些瓜子在炒制的過程中還會添加一些色素， 香料， 大家不要吃太多了。
