如果為了圖方便經常去餐館吃飯, 結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病, 那是得不償失的, 為了我們的健康著想, 我們最好還是自己學會一些家常菜做法, 自己在家做, 布朗尼巧克力霜淇淋的做法簡單, 大多數人都能很快學會。
1、蛋黃加入50克糖粉後攪拌均勻。
2、食材圖如下。
3、淡奶油, 牛奶, 葡萄糖漿倒入容器小火攪拌至糖漿融化, 煮沸。
4、可哥粉加入60克糖粉混合均勻備用。
5、倒入可哥粉和糖粉混合物, 攪拌至糖粉融化。
6、繼續加熱煮沸離火。
7、倒入蛋黃混合物不斷攪拌, 避免蛋黃硬化。
8、繼續加熱至75度, 離火。
9、放入所有巧克力。
10、過篩。
11、核桃仁烘烤10分鐘, 170度。
12、放入掰碎的布朗尼蛋糕。
13、放入清洗乾淨的黑加侖。
14、撒上核桃碎。
15、放入冷凍室, 每隔40分鐘用攪拌器攪拌一次, 重複4次。
16、最後用霜淇淋勺取出食用。
17、霜淇淋的拍攝非常折磨人, 嗚嗚…
布朗尼巧克力霜淇淋這道菜刺激了人們的味蕾, 讓人吃了一次還想吃第二次, 在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。