自製霜淇淋(懶人版免攪型)的做法

1、牛奶倒入不粘鍋小火煮制微微煮開就可

2、蛋黃加糖放幾滴醋攪拌到糖完全溶化侍用(放醋主要是去蛋腥味)

3、混合好的牛奶蛋液倒入不粘鍋放點點鹽， 用小火慢慢煮不停攪拌蛋液， 煮制稍微煮開就立即關火。 放涼備用(火大了很容易煮成蛋花)

4、煮開的牛奶慢慢倒入蛋黃碗裡，

5、打發淡奶油， 打制見倒山角就可!(我用安佳淡奶油， 淡奶油很容易打發， 小心別打過頭了)

6、放涼的蛋液倒入淡奶油攪拌均勻!

7、攪拌好的霜淇淋液

8、裝保鮮盒， 灑上一些果粒放冰箱冷凍三， 四個小時就可以

9、冷凍好的霜淇淋有點硬， 放放就可以開吃了!

當然， 我們不是說完全不能在外吃飯， 但不要過於頻繁， 自製霜淇淋(懶人版免攪型)的做法雖然並不複雜， 但卻很好吃。