多吃哪些食物可以預防白內障？患有白內障病人， 除了要配合醫生用藥治療外， 還可以多吃一些食物作為輔助治療， 能有效預防白內障。
多吃哪些食物可以預防白內障？專家介紹以下幾種飲食。
1、富含長鏈多不飽和脂肪酸的魚類
魚類特別是深海魚富含長鏈多不和脂肪酸如DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）具有對視網膜的保護作用， 如果每週能吃1-2次可保護視力。
2、富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素， 並有增強在暗光中視物能力的作用。
3、富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足， 易出現眼球震顫、視覺遲鈍等症狀。 維生素B1在粗糧中含量豐富， 尼克酸在食物中一般也是充足的， 所以只要飲食合理搭配， 食物多樣化， 有效預防白內障。
4、富含維生素B2的食物
維生素B2能保證視網膜和角膜的正常代謝， 在膳食中應該注意選擇富含維生素B2的食物， 特別是青春期應多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜， 尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
5、富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。 若體內缺乏維生素C， 易患晶狀體混濁的白內障， 故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等， 有效預防白內障。
