保護視力， 似乎是個頗嚴肅的命題， 有沒有簡單易行的途徑？不妨從一日三餐著手擬訂護眼計畫， 吃出眼睛健康來！
均衡合理的飲食結構對保持整個身體的健康非常重要。 為了保持眼睛的健康， 要特別注意攝入足夠的各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質， 它們對於眼睛健康的維護和疾病的預防， 扮演著極為重要的角色。
抗氧化的維生素較為人所熟知的有維生素C和E， 可排除人體內不正常堆積的氧化物， 避免組織破壞。 如果人體缺乏這些維生素， 眼睛會出現早發性白內障。 可多攝取深綠色的蔬菜及各種水果，
夜間視力不良和乾眼症與維生素A缺乏是息息相關的， 電腦操作者在螢光屏前工作時間過長， 視網膜上的視紫紅質會被大量消耗， 而視紫紅質主要由維生素A合成。 我們可以多食用胡蘿蔔、紅棗、橘子、番茄等蔬果， 或是由深海魚類、魚肝油來補充。
鋅與蛋白質對于視網膜的保健不可或缺。 有專家認為老年性黃斑部病變與鋅的缺乏有關， 可通過食用各種海產品補充鋅。 瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內臟、牛奶、魚類和豆類食物含有豐富的蛋白質。
接受眼科手術之後的患者， 應儘量避免辛辣刺激的食物， 以免引起憋氣或咳嗽，
