肝臟幾乎參與人體的一切代謝過程。 目前醫院的肝功檢查不過是其中的很小一部分。 肝臟具有代謝和儲藏能量、分泌膽汁促進消化與吸收、合成蛋白質、解毒和排毒等維持生命的重要功能， 肝臟的種種特殊性， 使其成為我們生活方式健康與否的“晴雨錶”。
患了脂肪肝到底預示著什麼呢？
首先預示著肝臟代謝異常。 一般來說， 營養過剩形成的脂肪肝是一種良性肝病， 如果波及的肝細胞不多， 患者常常沒有特異性的症狀。 但是， 脂肪肝反應出的肝臟代謝異常， 卻有可能影響其他器官產生嚴重的疾病。
脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現。
脂肪肝的第二種預示便是：肝臟功能受到了一定的損害。 脂肪肝使肝內合成的磷脂和血漿脂蛋白減少， 長此以往將會影響神經和血管功能， 並引起記憶力衰退和動脈硬化。
脂肪肝的第三種預示是：存在慢性肝細胞纖維化和肝硬化的可能。 有人擔心脂肪肝會不會變成肝癌， 其實脂肪肝與肝癌並無直接關係， 但如果同時罹患病毒性肝炎， 或者繼續嗜酒無度， 則有可能迅速形成肝硬化。 研究顯示， 70％的肝硬化最終會演變為肝癌， 肝硬化因此被認為是一種癌前狀態。
第四種預示：全身各組織器官的功能衰退。 肝臟脂肪堆積， 使肝臟合成白蛋白的能力下降， 而白蛋白是維持組織器官功能的重要蛋白質。
第五種預示：壽命縮短。 不同病因所致的脂肪肝及其併發的基礎性疾病， 都會對患者的生命產生或輕或重、或近或遠的影響。 例如， 肥胖症和糖尿病併發脂肪肝， 患者雖無性命之憂， 但生命品質卻大打折扣。 調查發現， 90歲以上的長壽老人， 可有心腦血管疾病、肺部疾病、腎臟疾病， 唯獨少見肝臟疾病。 可見， 肝臟的健康， 對人的壽命影響直接而深刻。
脂肪肝已成為現今生活方式、健康狀態的“晴雨錶”， 有效預防與治療脂肪肝， 是一種具有積極意義的自我保健方式。 專家建議， 脂肪肝的防治， 應從祛除病因開始， 戒酒、減少高熱量食物的攝入、加強運動。 此外，
