愛吃桂花糕的人， 對它的製作並不見得都瞭解， 所以很多時候我們對這些食物的認識， 應該注重一些， 因為要是自己都能夠掌握這些食物的製作方法， 無論什麼時候自己想吃都可以吃的到， 所以下面我們就來為大家具體分析介紹一下， 關於桂花糕的製作方法， 喜歡吃桂花糕的朋友不妨去瞭解一下吧。
配料：糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克（50-60度） 白砂糖80克 沙拉油40克 糖桂花（或幹桂花）適量
1、準備好白糖。
2、把溫水倒入白糖中。
3、將白糖溶化成糖水。
4、準備好糯米粉和澄粉。
5、將糖水倒入麵粉中。
6、攪拌均勻。
7、倒入沙拉油。
8、攪拌均勻， 直至油完全融入麵粉糊中。
9、準備好容器， 裡面刷一層油。
10、將攪拌好的麵糊倒入。
11、蓋上蓋子靜置40分鐘。
12、40分鐘後， 把容器蒙上保鮮膜上鍋蒸30分鐘就可以了。 冷卻後切塊， 上面淋上糖桂花就可以吃了， 幹桂花也可以的， 如果是加幹桂花， 可以在上鍋蒸之前就輕輕撒在麵糊上。
很多人都會覺得自己平時生活太過的忙碌, 所以沒有時間去動手製作自己喜歡吃的這些食物， 但實際上要是我們能夠按照它的這些步驟方法去進行的話， 那麼這些營養又美味的食物， 製作也是比較簡單的， 輕鬆都可以完成。
