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脾虛怎麼調理 這5款藥膳健脾又養顏

現代女性要兼顧家庭和工作, 經常要熬夜, 過度疲勞, 容易導致脾胃功能下降, 出現臉色萎黃、嘴唇暗淡、舌苔較厚、指甲灰暗等症狀。 所以對於女性來說, 養好脾胃是很重要的, 告別脾虛, 使機體真正獲得脾臟的滋養, 才可以擁有健康和美麗容顏。 那麼怎麼補脾呢?下面給女性介紹幾款補脾的藥膳供女性參考。

脾虛的人如何選擇食物

宜食具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品, 如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、證豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。

忌食性質寒涼、易損傷脾氣的食品, 如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。

其中味厚滋膩, 容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等;利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養山檀、蘿蔔、香菜等。

1、鱸魚健脾湯

組成:鱸魚、白術、陳皮。

方法:將鱸魚洗淨、切塊。 白術20克、陳皮放5克洗淨, 和鱸魚一起放入鍋內, 加清水用旺火煮開, 沸騰後用小火煲2小時, 調味可以放些胡椒粉。

功效:補氣健脾、和中開胃。

《本草經疏》認為鱸魚“味甘淡氣平, 與脾胃相宜”, 容易消化吸收。 搭配白術, 達到脾健濕去、增加食欲的效果。 用辛而微溫的陳皮, 可理氣健胃。 胡椒粉不僅溫中開胃, 並助陳皮共去鱸魚的腥味。

2、參苓粥

組成:人參(或黨參),

白茯苓, 生薑, 粳米。

方法:先將人參(或黨參)、生薑切為薄片, 把茯苓搗碎, 浸泡半小時, 煎取藥汁, 後再煎取汁, 將一、二煎藥汁合併, 分早晚兩次同粳米煮粥服食。

功效:益氣補虛, 健脾養胃。 適用於氣虛體弱, 脾胃不足, 倦怠無力, 面色蒼白, 飲食減少, 食欲不振, 反胃嘔吐, 大便稀薄等症。

3、山藥薏苡仁粥

組成:山藥50克, 薏苡仁15克, 粳米100克, 煮粥食用。

功效:能補氣健脾胃, 止瀉, 適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。

4、指毛桃瘦肉湯

原料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生薑一片。

方法:五指毛桃挑去雜質後洗乾淨, 加入瘦肉、薑片, 加水300毫升, 隔水武火燉2小時。

功效:益氣固表、健脾利濕(脾虛)、舒筋活絡、除痰止咳。

5、蓮子豬肚湯

原料:蓮子30克, 豬肚1個, 胡椒少許,

煮成湯食用。

功效:能溫胃健脾、益氣補虛, 適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。

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