10種食物具有降壓作用
1.豆腐及豆製品
2.海帶
海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。 常食海帶燉豆腐， 有利於降血壓。
3.蔥
蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積， 常吃蔥煮豆腐， 有降低血壓之效。
4.洋蔥
常吃洋蔥有降血脂、預防血栓形成的功效。
5.番茄
內含蕃茄素和纖維， 具有結合人體膽固醇代謝產物的作用， 從而可降血壓。
6.花生
用花生仁(帶紅衣)浸醋一周， 酌情加入紅糖、大蒜和醬油， 早晚適量服用， 一兩周後， 一般可使高血壓下降。
7.大蒜
據國外的一項研究顯示， 中等至嚴重程度的高血壓患者，
8.醋
患高血壓和動脈硬化的人， 每天喝適量的醋， 可減少血液流動的阻塞。
9.香蕉
增加鉀的攝入量可降血壓， 香蕉中含有豐富的鉀質。 美國一項研究報告指出， 每天吃一根香蕉， 能使血壓維持在正常水準。 另外， 其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴薯、玉米、多葉青菜， 高血壓患者可多吃這些食品。
10.山楂
山楂能降血脂、降血壓。 山楂中主要含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C等， 具有擴張血管、降低血壓的作用。
高血壓病人不能吃什麼？
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖， 肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。 高血壓患者多合併有超重或肥胖。
2、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉， 鈉溜留可引起細胞外液增加， 心排出量增多， 血壓上升。 因此， 高血壓患者應限制鹽量的攝入。
3、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶， 尤其是忌飲濃烈紅茶。 因為紅茶中所含的茶鹼最高， 可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適， 從而使血壓上升。 而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
4、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排， 易導致大便秘結， 患者排便時， 會使腹壓升高， 血壓驟升， 誘發腦出血， 所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
5、酒
飲酒可使心率增快， 血管收縮， 血壓升高， 還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁， 加速動脈硬化。
6、狗肉
高血壓病病因雖多， 但大部分屬陰虛陽亢性質， 狗肉溫腎助陽， 能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。 其他類型的高血壓， 或為腎陽虛， 虛陽上擾， 痰火內積， 瘀血阻絡等， 食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血， 均與病情不利。 所以不宜食用。
7、動物蛋白質
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入， 因蛋白質代謝產生的有害物質， 可引起血壓波動。 平常飲食可選用高生物價優質蛋白， 如魚肉、牛奶等。 某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
