孜然這一種調味料， 自從出現人們的視線裡面之後就非常的受到喜愛了， 而且由於人們的機智和想像力， 所以自然地應用程度和應用的方面也是越來越多了， 那麼我們今天要來學習的是關於孜然牛肉粒的做法是什麼？這是一道讓人一聽就覺得不自覺地想要去吃的， 很好吃的菜的。
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平時就非常喜歡孜然的味道， 吃羊肉多喜歡吃孜然味的， 今天把牛肉也做成了孜然味的， 同樣好吃。 這道菜裡用了孜然粒， 感覺比孜然粉更香， 味道更濃。
一般人群均可食用牛肉。
材料
牛肉， 鹵料包， 蜂蜜， 食用油， 烤肉醬， 孜然粉
做法
1、牛肉去掉肥肉和筋， 我用的是brisket， 切成大塊， 每塊厚2.5~3釐米
2、牛肉飛水去血沫
3、用鹵料包鹵牛肉大概30分鐘， 然後把牛肉浸在鹵水中過夜
4、把浸過夜的牛肉取出， 混合食用油， 蜂蜜， 烤肉醬， 均勻刷在牛肉上
5、烤箱預熱350F， 牛肉烤15分鐘後翻面， 取出再刷一遍4中的混合醬汁， 再烤10分鐘
6、牛肉稍涼後， 切成大顆粒， 均勻沾上孜然粉， 再放入烤箱烤5分鐘即可
孜然牛肉粒的做法是什麼？從上面的方法看起來， 感覺並沒有那麼困難也又沒有那麼地簡單， 畢竟把， 要學好一道菜也不是分分鐘的事情，
