很多朋友都特別的喜歡吃雞蛋餅， 搭配上不同的食材來進行製作， 可以製作出不同的口味， 比如說土豆絲雞蛋餅， 不但口味比較好， 而且還就具有調理腸胃、解毒消腫以及增加身體免疫能力的效果， 在吃的時候搭配上番茄醬， 不但口味更佳， 而且營養也會更加的豐富一些。
不過要說起雞蛋餅的做法， 相信很多朋友都會， 不過對於土豆絲雞蛋餅的做法， 卻是完全不一樣的兩種做法， 如果您是按照雞蛋餅的做法來做的話， 很容易就會失敗。 具體土豆絲雞蛋餅的做法如下：
做法一：
1.土豆絲餅(3人份)：
土豆1個(中等大小)雞蛋3個麵粉120克黑胡椒粉、鹽適量
2.五穀豆漿：
黃豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麥仁各10克冰糖適量(榨好後趁熱放入)
3.還需要火腿、水果和堅果
做法二：
一、早起先榨上豆漿
晚上泡上黃豆， 再稱量好其他的幾樣材料， 第二天直接淘洗乾淨就能用了。
二、雞蛋土豆絲餅
1.2.土豆洗淨去皮擦成細絲， 用清水沖掉澱粉， 瀝幹。 再打入雞蛋， 調入白胡椒粉和鹽， 攪勻;
3.倒入麵粉拌勻;
4.拌勻後再倒入少許水， 調成能流動的麵糊;
5.平底鍋中抹一層油， 小火， 倒入麵糊。 轉動鍋餅並借助鏟子使麵糊平攤在鍋中;
6.蓋上蓋子， 表面凝固的時候翻面， 煎至金黃。 這個餅中雞蛋和土豆絲是主角， 麵粉成了配角， 餅可厚可薄， 口感各異。
學會了土豆絲雞蛋餅的做法之後，
