許多疾病正適合在冬季進行食療， 比如腎虛症狀， 俗話說是藥三分毒， 冬季進行腎虛食療， 不僅養腎、補氣、滋陰， 還有強身健體的功效， 一舉多得！那該如何抓住這個冬季來進補呢？
醉蝦
鮮蝦600克， 紹酒適量。 將蝦去殼去腸洗淨後入鍋， 再向鍋中加入適量的紹酒煮約兩分鐘， 然後浸泡1個小時後即可食用（要多吃蝦少喝酒）。 食用前可根據自己的喜好加入適量的調料調味。 此方可每週吃一劑。
冬蟲夏草老鴨煲
選老鴨一隻， 冬蟲夏草5克。 將老鴨去毛洗淨， 去肚雜， 將冬蟲夏草放入鴨腹內， 用針線縫合， 加水過鴨身，
黃芪粥
取生黃芪50克、粳米50克。 先將生黃芪煎40分鐘， 取其汁備用。 粳米加水煮粥至將熟， 加入黃芪汁， 煮熟， 一日兩次溫服。
地黃枸杞粥
地黃50克、枸杞子50克、粳米50克。 將地黃、枸杞子加水同煎40分鐘， 取汁備用。 粳米加水煮粥至將熟， 加入地黃枸杞汁， 煮熟。 一日兩次， 溫服。
韭菜炒蝦肉
韭菜150克， 鮮蝦250克， 生薑3片， 精鹽適量。 將鮮蝦去腸去殼洗淨後待用。 先將薑片放入鍋中爆香， 然後放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜， 略炒後加入適量的精鹽即成。 此菜可每週吃兩次。
