巧克力是我們日常生活中都非常常見的一種食品， 也是大家都非常喜歡吃的， 在心情不好或者饑餓的時候， 吃上一塊巧克力， 是能夠讓人感到滿足的， 巧克力也分很多種， 果仁巧克力是很多人都喜歡吃的， 那麼果仁巧克力是怎麼做的呢， 下面我們一起來瞭解一下。
果仁巧克力是巧克力的一種， 營養豐富的果仁加上美味可口的巧克力是最佳的搭配， 那麼果仁巧克力是怎麼做的呢， 它的做法是什麼呢， 這是很多人都想瞭解的， 下面我們一起來看看。
果仁巧克力
材料
腰果， 核桃仁， 鮮奶油， 巧克力，
做法
1.先把腰果和核桃仁烤成金黃色。
2.把巧克力切碎， 如果有塊大的切的不滿意的， 可以順手扔進嘴裡。 將鮮奶油放上去。
3.葡萄乾洗淨， 和切碎的堅果們混合， 放到你自己視線所能及的地方， 防止它莫名其妙地失蹤。
4.隔水融化巧克力， 水的溫度不要超過70度， 全化開了， 混合堅果和葡萄乾們。
5.然後放進一個容易脫模的容器裡。
6.等你確認巧克力真的凝固了， 切成小塊， 後面的事情就不用費心了~~~
自製果仁巧克力糖
材料
淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可哥粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、鹽1克、黃油50克， 堅果仁適量(核桃仁、杏仁、花生仁， 榛子仁等都可以)。
做法
1、堅果仁烤香或炒香， 看自己方便。
2、把除黃油、堅果外的所有材料放入鍋內， 小火慢慢煮至沸騰。
3、煮到粘稠的時候加入黃油， 大概二十多分鐘吧， 中途不時攪拌。
4、當糖汁非常非常粘稠， 不太能流動時加入堅果， 攪拌均勻。
5、倒入鋪好油紙的方形盤裡， 或分裝入各種花式模具中抹平。
6、放冰箱冷卻兩小時後取出切塊， 或直接從模具脫出。
7、裝入食品袋， 用彩帶在袋口處紮個蝴蝶結， 就能送人啦!當然能裝進漂亮的禮品盒就更體面了!
小訣竅
如果用的模具較小， 一定要把果仁擀碎哦， 或者乾脆不放果仁了， 否則果仁太突出就喧賓奪主了， 我覺得果仁碎的口感更好呢!
通過上面文章的介紹， 相信大家對於果仁巧克力的做法都有了一定的瞭解， 這是日常生活中大家都非常喜歡吃的， 因此為了您愛的人， 不妨試著學做果仁巧克力，
