小米糯米粥的功效是什麼

小米和糯米是兩種我們都很常見的食物， 現在也有很多使用這兩種材料製作出來的美食， 我們知道胃不好的時候都需要食用粥來進行調理， 小米糯米粥是很多人的選擇， 但是除了胃部疾病進行調節以外， 小米糯米粥還具有很多其他的功效， 那麼小米糯米粥的功效是什麼?

小米中含有很豐富的營養物質， 有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物， 營養價值較高， 每100克小米含蛋 白質9.7克、脂肪3.5克， 都不低於稻、麥。 一般糧食中不含有的胡蘿蔔素， 而小米每100克含量達0.12毫克， 維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米含糖也很高， 每百克含糖72.8克， 產熱量比大米高許多。 另外， 小米因富含維生素B1.B2等， 還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。 小米粥可以作為補品來食用， 最適合老人與身體虛弱者， 小米粥對於老弱病人和產婦來說， 小米可以說是最理想不過的滋補品。 《本草綱目》說， 小米治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃。 而中醫亦講小米和胃溫中， 認為小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

很多人都認為越是貴的食物越是營養價值很高， 因此現在有很多國外進口的事物， 但是其實很多的粗糧對於我們的身體也具有很明顯的説明，

我們不需要過度的追求一些貴的食物， 最好是根據自身的身體狀況來選擇自身食療的方法。