\剛剛生完小孩的你， 該如何去補充一下營養呢？如何在月子裡更好的恢復自己的身體呢？下面為你介紹一款月子食譜……
月子食譜-口蘑炒勺雞片
配 料：
1、主料、勺雞脯肉400 克， 水發口蘑150 克， 雞蛋清1 只。
2、調料：料酒、精鹽、味精、濕澱粉、蔥末、薑末、豬油、麻油、雞湯。
特 色：口蘑具有宣腸益氣、散血熱、解表的功效。 與勺雞肉相配成此菜， 可為人體提供豐富的營養成分， 具有補中益氣的功效， 可作為人體虛弱、下瀉、感冒等病症患者食用。
操 作：
1、將水發口蘑去雜洗淨切片。 把勺雞脯肉洗淨， 放涼水中泡30 分鐘， 然後， 把勺雞肉片成薄片放碗內，
2、鍋內下豬油燒至四成熱， 放入漿好的勺雞片， 用手勺推動撥散滑透， 倒入漏勺瀝油。
3、在鍋內留餘油燒熱， 投入蔥末、薑末煸出香味， 倒入雞片、口蘑烹入芡汁， 煸炒至入味， 淋入麻油， 出鍋裝盤即成。
