1.老年人對寒冷的抵抗力差, 如果吃冷食的話, 可能會引起胃壁血管收縮, 供血減少, 並反射性引起其他內臟血循環量減少, 不利健康。 因此, 老年人的飲食應稍熱一些, 以適口進食為宜。
2.長期的飲食過飽, 有可能會加速腦動脈硬化, 容易引起老年性癡呆。 無論男女老少的飲食都不宜過飽, 特別是老年人應以七成飽為宜。 另外飲酒應適量, 高血壓的人忌喝酒, 正常人則可適量喝紅酒。
3.糖尿病老人的飲食結構中應該少用含碳水化合物的食物, 以低糖、高蛋白、適量脂肪為主, 老年人的主食每日應該是4-5兩,
4.大家日常生活中常見的糯米粥、紅薯粥、大米粥、粟米粥等, 在養生保健方面都有著特殊的功效。 李時珍說:“每日起食粥一大碗, 空腹虛, 穀氣便作, 所補不細, 又極柔膩, 與腸胃相得, 最為飲食之妙也。 ”李時珍認為藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。 所以在雙節期間, 可以多食用粥類, 這樣可以保證每日對高營養的攝取量。
5.節日期間外出旅行食量與體力活動要平衡, 保持適當體重, 但是老年人身體較弱, 易疲勞, 旅途衣食住行又諸多不便, 這些都會給老年人身體帶來不利,
節日期間不要因為一時高興就忽視了飲食營養, 也不要抱著僥倖的心理不注意控制。 特別是高血壓、糖尿病老人, 一旦血壓血糖升高就不容易調理。