1兒童補腦食品——魚
魚肉不但鮮美可口， 而且鈣、蛋白質和維生素B2尼克酸含量高， 海魚還含有豐富的碘， 而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸， 它容易被人體所吸收， 又能刺激大腦細胞的活躍性。
同時魚肉還有豐富的DHA。 DHA被譽為“黃金腦”， 是兒童大腦發育不可缺少的營養元素。
魚油、鮭魚、帶魚、黃花魚、鮁魚、鯧魚與鱸魚、鱖魚、武昌魚、鯉魚和草魚等魚的肌肉和內臟脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸， 另一種人體必需的脂肪酸， 常與DHA結伴出現)的含量進行分析比較,結果顯示， 除鯉魚和草魚外,無論是海水魚還是淡水魚，
特別是淡水魚中的鱸魚， 其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。 為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失， 還要注意合理的烹飪方法。 DHA不耐高熱， 因此對於富含DHA的魚類， 建議採用清蒸或燉的方法， 不建議油炸， 因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。
2兒童補腦食品——雞蛋
雞蛋營養很豐富， 蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂， 對大腦和神經系統的發育非常重要。
蛋類可提供優質蛋白， 而蛋黃中富含膽鹼， 可提高記憶力。
3兒童補腦食品——花生和花生醬
花生和花生醬富含維生素E， 可保護神經細胞膜， 另外其中的硫胺幫助大腦和神經系統利用葡萄糖補充能量。
4兒童補腦食品——燕麥和全麥類
大腦需要持續的葡萄糖以供給能量， 而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。 其中所含的纖維幫助調節葡萄糖釋放入血， 另外， 燕麥和全麥類食物含B族維生素， 可營養神經系統。
5兒童補腦食品——漿果
草莓、櫻桃、藍莓和黑莓富含維生素C， 其籽是Ω-3脂肪酸的良好來源。
6兒童補腦食品——豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。
蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素， 也有健腦作用。 此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
豆中之王的黃豆， 是優質蛋白質的主要來源， 黃豆也含有較多的卵磷脂， 是促進大腦神經系統發育及增強記憶裡的重要物質。
以上幾種補腦食物能夠有效的維護大腦細胞， 為大腦發育營造一個良好的條件， 父母可以在平時給孩子適量的吃以上幾種食物來增智健腦。 同時需要特別提醒廣大家長， 切勿盲目購買健腦保健品和藥物來保健孩子大腦。
