冬瓜鮮嫩爽滑， 是夏季的熱銷菜哦， 而且做法也很簡單。 幹煎明蝦這道幼兒食譜， 那是色澤紅潤， 蝦身飽滿， 看著就有食欲， 吃進口中更是感覺肉質細嫩， 鹹鮮可口。
食物原料：
冬瓜250克、豬瘦肉50克、榨菜8克、海米10克。 蔥花、薑末、蒜泥、肉湯、香油、植物油各適量。
製作方法：
1、冬瓜去皮、瓤， 洗淨， 切成長約4釐米的厚片。 豬瘦肉洗淨， 剁成肉末；榨菜和海米分別洗淨， 剁成末備用。
2、鍋內放適量油燒熱後投入蔥花、薑末和蒜泥煸炒一下， 倒入冬瓜片並加入肉湯， 燒至滾沸， 加入肉末、榨菜末和海米末， 再加入調味品，
營養經：
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜， 具有多種保健功效。 中醫認為， 冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療， 還能解魚、酒毒。
5歲寶寶食譜 幹煎明蝦
食物原料：
對蝦200克。 鹽、味精、番茄汁、白糖、胡椒粉、料酒、植物油各適量。
製作方法：
1、對蝦洗淨， 備用。 番茄汁、白糖、鹽、味精、胡椒粉調成芡汁。
2、鍋內倒油燒熱， 把蝦煎至金黃色， 加入料酒、芡汁， 待汁收濃即可裝盤。
營養經：
此菜含有豐富的鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 易消化。
