豆腐含有豐富的鈣質， 是不錯的選擇了， 再加上胡蘿蔔， 脆脆的， 不止口感好， 而且也多了色彩。 蛋黃中加入牛奶與青菜汁， 既有奶香， 又有青菜的清香， 非常可口哦。
食物原料：
胡蘿蔔l根， 嫩豆腐50克、雞蛋1個。
製作方法：
1、胡蘿蔔洗淨去皮， 放鍋內煮熟後切成特別小的丁
2、另取一鍋， 倒入水和胡蘿蔔丁。 再將嫩豆腐邊搗碎邊加進去， 一起煮。
3、煮5分鐘左右， 湯汁變少時， 將雞蛋打散加入鍋裡煮熟， 即可。
營養經：
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，
8個月寶寶食譜：牛奶蛋黃青菜泥
食物原料：
雞蛋1個、牛奶50毫升。 青菜汁、鹽、米湯各適量。
製作方法：
1、將雞蛋放入涼水鍋內中火煮熟， 撈出剝殼， 去蛋白， 留蛋黃。
2、鍋置火上， 加適量水， 放入雞蛋黃、牛奶、青菜汁、米湯、鹽， 攪勻調成糊狀即可。
營養經：
蛋黃中的脂肪含多量的磷脂質， 包括卵黃蛋白， 卵磷脂、甘油化物、固醇類及膽固醇等， 蛋黃中還含其他豐富的營養素， 礦物質在蛋中以鐵、硫、磷為最多， 其中鐵在蛋黃中就含有0。 9mg， 所以蛋黃為平日食物中鐵質的良好來源之一。
