魚肉鬆粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等， 是補充蛋白質和鈣質的良好來源。 爾這道番茄魚泥補腦益智， 和胃健脾。 嬰兒常食此魚泥， 能促進腦的發育， 提高智力。
魚肉鬆粥
食譜原料
主料：大米50g。
輔料：魚肉鬆25g， 菠菜25g， 清水適量。
調料：精鹽少許。
製作方法
1、將大米淘洗乾淨， 放入鍋內， 倒入清水用旺火煮開， 改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。
2、將菠菜洗淨， 用開水燙一下， 切成碎末， 放入粥內， 加入魚肉鬆、精鹽， 調好口味， 用微火熬幾分鐘即成。
健康提示
此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，
番茄魚泥
食譜原料
主料：新鮮魚（一般選用魚刺少的海魚）2釐米長1塊（約30克）。
輔料：魚湯2勺。
調料：澱粉、番茄醬、精鹽各少許。
製作方法
1、先將新鮮魚洗乾淨， 放入熱水中煮熟， 加適量的精鹽。
2、煮熟後撈出魚， 去骨刺和魚皮， 然後放入小碗內， 用小勺背研碎。
3、把研碎的魚肉和魚湯一起放入鍋內煮， 澱粉加水， 並加入少許番茄醬調勻， 倒入鍋中攪拌， 煮至黏稠狀停火， 即可食用。
健康提示
補腦益智， 和胃健脾。 嬰兒常食此魚泥， 能促進腦的發育， 提高智力。
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