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11個月寶寶食譜:適合11個月寶寶的餛飩類食譜

此時期是寶寶斷奶的結束期, 嬰兒此時一般都是上下共長了4顆牙, 在飲食上可以不必再像以前那麼軟爛了, 但也不能過硬。

鮮肉餛飩

食物原料:

豬瘦肉100克、餛飩皮20張、雞蛋1個。 鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。

製作方法:

1、豬瘦肉洗淨, 切末;紫菜洗淨, 撕碎;雞蛋打散成蛋液, 將肉末, 鹽、蔥末加蛋液, 攪拌成肉餡。

2、將肉餡分成20等份, 分別包在餛飩皮內, 成20個餛飩生坯。

3、鍋置火上, 加適量肉湯煮沸後。 放入餛飩生坯, 中火煮, 分鐘至沸騰後轉小火, 撒上紫菜, 略煮l-2分鐘, 加鹽調味即可。

營養經:

給寶寶做餛飩要包得小點, 並且儘量煮得熟爛一些,

這樣利於消化。

魚泥餛飩

食物原料:

魚泥50克, 小餛飩皮6張, 韭菜末、香菜末各適量。 生抽少許。

製作方法:

1、魚泥加韭菜末做成餛飩餡, 包入小餛飩皮中, 做成餛飩生坯。

2、鍋內加水, 煮沸後放入生餛飩, 煮沸後, 倒少許生抽再煮一會兒, 至餛飩浮在水上時, 撒上香菜末即可。

營養經:

魚肉味道鮮美, 不論是食肉還是作湯, 都清鮮可口, 引人食欲, 是人們日常飲食中比較喜愛的食物。 魚類種類繁多, 大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。 但不論是海水魚還是淡水魚, 其所含的營養成分大致是相同的, 所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。 魚肉營養價值極高, 經研究發現, 兒童經常食用魚類, 其生長發育比較快, 智力的發展也比較好,

而且經常食用魚類, 人的身體比較健壯, 壽命也比較長。

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