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8個月寶寶食譜

8個月寶寶營養需求特點

寶寶看到大人吃東西時會流口水, 而且會揮手表示要拿, 或者在大人吃飯時哭叫不已, 表示也想嘗嘗, 這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期。

胡蘿蔔玉米渣粥

原料:玉米渣, 胡蘿蔔

做法:

·先將玉米渣煮爛, 後將胡蘿蔔切碎放入, 煮熟, 空腹食。

功效:消食化滯, 健脾止痢。

原料:大米, 魚肉鬆, 菠菜

蝦肉肝菜什錦軟麵條

原料:麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋, 植物油、適量高湯, 熟植物油。

做法:

·將蝦肉擠幹水分後切碎, 加少量蛋清, 芡粉混合後備用。

·起油鍋, 加入蔥和薑片煎香後撈出,

放入蝦肉煸炒至熟, 放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。 將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

·將麵條放入開水鍋內, 麵條軟熟後撈入另一小鍋內, 加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開, 小火再燉片刻, 把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內, 煮熟後加適量食鹽即成。

蘑菇燉豆腐

原料:嫩豆腐, 熟筍片, 鮮蘑菇, 大蔥, 蒜, 薑, 醬油、鹽、料酒、麻油少許, 雞湯。

做法:

·豆腐放入盤中, 加入料酒, 切成1.5cm見方的小塊。 入鍋蒸40分鐘。

·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘, 撈出, 用清水漂涼, 切成片;筍切成小塊;蔥、薑、蒜切片。

·將豆腐、筍片、蔥、薑、蒜片, 加雞湯倒入砂鍋, 中火燒沸後, 用小火燉10分鐘, 放入蘑菇片, 加醬油稍煮片刻, 淋上麻油即成。

功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。

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