豆腐是我們日常生活中最常見的食物， 而且豆腐也是被一致公認為是養生保健的佳品， 正確適量的食用豆腐有益身體健康。 但是吃豆腐也有禁忌， 吃錯了當心讓你吃出癌症來。
1.過多食豆腐促使腎功能衰退
人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 若大量食用豆腐， 會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
2.過多食豆腐會導致碘缺乏
大豆中含有皂角苷， 能預防動脈粥樣硬化， 促進人體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。
3.過多食豆腐促使動脈硬化形成
豆製品中的蛋氨酸， 在酶的作用下轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。
4.過多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白質， 一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收， 易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
錯誤搭配：菠菜豆腐
菠菜炒豆腐餐桌上屢見不鮮， 可惜這個菜做得不科學。 因為菠菜裡有草酸， 會同豆腐裡的鈣起化學反應， 形成不溶性物質草酸鈣， 這樣， 豆腐的鈣就不能被人體利用， 還容易在體內形成結石。
小編提醒大家， 豆腐雖然好吃而且又很高的營養價值， 但是也不是任何人都適合食用，
