土豆作為我們日常生活當中的一種食物， 裡面含有了很多的澱粉， 它可以轉化為糖類， 為我們的身體提供足夠的能量， 在市面上我們也要看到土豆的面膜， 土豆是天然的美容食物， 同時土豆也可以起到減肥的作用， 土豆有好處有壞處， 凡事都具有兩面性， 那麼您知道吃土豆的好處和壞處是什麼呢？
一.土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養， 是抗衰老的食物。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康，
二.土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑， 土豆汁對清除色斑效果明顯， 並且沒有副作用。
三.土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含0.1%的脂肪， 是所有充饑食物中脂肪含量最低的。 每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入， 可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉， 消除你的心腹之患。 土豆對人體有很奇妙的作用。
四.土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖， 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質， 同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。 夏季沒有食欲的朋友，
吃土豆也是有禁忌的： 吃土豆要去皮吃， 有芽眼的地方一定要挖去。 以免中毒。 切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡， 泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。 買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆， 以免龍葵素中毒。
以上就是吃土豆的好處和壞處做出的詳細解答， 那麼在經過我的講解之後， 土豆的不同做法， 可以發揮它的不同功效， 所以在選擇土豆的製作方法上也要下很多的功夫， 這樣才能夠選擇到適合自己的食物， 土豆雖然有減肥的功效， 但是也不能吃太多。
