維生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢

我們都知道水果和蔬菜當中含有的水分和維生素都比較多， 我們人體是離不開維生素的， 維生素可以為我們提供足夠的能量， 同時它也可以起到潤滑腸道的作用， 可以促進日常的新陳代謝， 防止便秘， 所以補充維生素是非常有必要的， 那麼在日常生活當中， 維生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢。

含維生素B2的食物：

動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜， 如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

在常見的食品中， 富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等.富含維生素PP(尼克酸)的食物有：穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等.富含維生素A的食物有：動物性食品(肝臟，

奶與乳製品及禽蛋)， 植物性食品(綠葉菜類、黃色菜類及水果等).富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油.維生素C主要來源於新鮮的蔬菜和水果， 如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、番茄， 及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果.野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富.如果膳食供給不能滿足機體需要， 適當補充維生素製劑是非常必要的.

以上就是小編給大家介紹的維生素含量高的水果和蔬菜， 當然水果和蔬菜當中含有的物質是不同的， 所以我們應該根據自己的身體需要， 選擇適合自己的水果和蔬菜，

有的水果屬於寒性的水果， 多吃了之後會導致拉肚子。 所以應該慎重的做出選擇。