黑木耳作為我們日常生活當中的一種食材， 具有非常獨特的補氣血的功效， 黑木耳還作為一種藥材， 它可以促進我們日常的腸胃蠕動， 能夠減少食物當中脂肪的吸收， 可以起到非常好的減肥功效， 一些美容的藥物， 也是從黑木耳當中提取的， 那麼您知道吃黑木耳的好處是什麼呢？
補氣血木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’， 每100克黑木耳中含鐵185毫克， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍， 是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，
減肥防癌治便秘能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖;同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出， 從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。 所以， 老年人特別是有便秘習慣的老年人， 堅持食用黑木耳， 常食木耳粥， 對預防多種老年疾病、抗癌、防癌， 延緩衰老都有良好的效果。
清腸胃木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用， 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
以上就是吃黑木耳的好處做出的詳細解答， 黑木耳還可以起到預防各種各樣的老年人疾病的作用， 可以起到很好的抗癌和防癌的作用， 還能夠延緩老年人的衰老， 所以老年人可以多吃些黑木耳， 這樣可以將身體內多餘的毒素排出體外， 能夠清理到自己的腸胃。
