牛奶的好處與壞處是什麼

高血壓="text-indent:2em;"> 大家都知道牛奶是個好東西， 它是被譽為“白色血液”， 對人體的幫助是非常大的。 而且牛奶是人所共知的營養飲料， 對人體的保健是非常有幫助的。 而且牛奶對腦髓和神經的形成及發育都有著非常重要的作用。 所以生活中大家可以多喝牛奶， 強身健體。 但是並不是什麼東西都只有好處的， 我們來看看牛奶的好處與壞處是什麼吧。

牛奶的最大好處是含有超多的鈣， 對於孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量；對於兒童來說可以增進骨骼發育成長；對於老年人來說(特別是骨質疏鬆的老年人)喝牛奶對於骨頭更好。

多喝牛奶對於高血壓患者益處重大， 因為牛奶中含有鉀， 有效保持血壓的穩定。 牛奶中含有碘、鋅， 可以提升大腦的思維能力及判斷力， 對於兒童來說更有益。 牛奶可以説明睡眠， 很多人睡前都會喝杯牛奶， 也許就是這原因。 對於愛美的女性來說， 牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細膩光滑。

注意事項：牛奶好處雖多， 但一定要定量， 切記最好不要空腹。 醫學研究表明， 大量鈣流失是導致骨折的主要原因， 鹽和動物蛋白質， 例如雞肉、魚、蛋等都會引發鈣流失。 牛奶中含有的幾種蛋白質也會引起鈣的流失， 從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會從尿液中被排出， 而從乳酪中吸收的鈣三分之二會流失。

骨質疏鬆症發病率最高的正是那些牛奶和乳製品消費高的國家， 例如：美國、瑞典、芬蘭等。 北歐的愛斯基摩人平均每天吸收250～400克動物蛋白， 從魚骨中吸收的鈣質有2200毫克， 卻是世界上骨質疏鬆症發病率最高的民族。 而飲食中乳製品很少的亞洲國家， 骨折發生率最低。

雖然牛奶營養價值這麼高， 但是喝牛奶也還是有一定的禁忌的， 注意不能晨起空腹喝奶。 因為這個是火箭我們的人體空腹腸胃蠕動也是很快的， 牛奶中的營養物質沒法被吸收得這麼快， 所以建議還是在臨睡的時候喝上一杯牛奶， 有助睡眠。