在日常很多人對喜歡吃海鮮， 尤其是喜歡吃魷魚， 魷魚是一種非常鮮美好吃的食物。 吃魷魚的話有很多的好處， 主要是它能夠給我們提供很多的微量元素， 而且它能夠做成各種美味， 因此很多人喜歡吃， 而且每次還吃挺多的。 但是不能多吃， 我們現在馬上來看看吃魷魚的好處和壞處是什麼吧。
魷魚， 也稱柔魚、槍烏賊， 營養價值很高， 是名貴的海產品。 它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同， 都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等， 並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚的功效：1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素， 利於骨骼發育和造血， 能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外， 魷魚還含有大量的牛黃酸， 可抑制血液中的膽固醇含量， 緩解疲勞， 恢復視力， 改善肝臟功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。 魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
食用注意：1.魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用；2.魷魚須煮熟透後再食， 皆因鮮魷魚中有一種多肽成分， 若未煮透就食用， 會導致腸運動失調。
吃魷魚絲的壞處， 魷魚之類的水產品性質寒涼， 脾胃虛寒的人應少吃；魷魚含膽固醇較多， 故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；魷魚是發物， 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
所以， 平常我們吃任何東西都是要有個度的。 很多人還會問吃魷魚會發胖嗎之類的問題， 或者是會上火嗎？其實魷魚吃多了是不會發胖的， 因為魷魚的脂肪含量是非常地低的， 而且也不會上火， 但是吃多了魷魚也還是會有壞處， 脾胃虛的人建議就要更加應該少吃了。
