聽說食用艾草做的食品能防感冒， 是這樣嗎?如何製作?
中華中醫藥學會莊乾竹博士：在潮濕的季節， 經常食用艾草做的食品， 對感冒等多種因寒濕引起的疾病有很好的預防作用， 如可將新鮮艾草洗淨， 然後撒入適量麵粉， 摻勻拌散， 使艾草表面全部沾有麵粉， 鋪入籠屜蒸煮， 約30分鐘後出鍋， 盛在碗裡， 調以香油、蔥、蒜泥等即成美味可口的蒸餅。
需要提醒的是， 艾草不宜長期食用， 在潮濕的季節， 7～8天吃1次即可。 因其性味辛溫， 風熱感冒患者不宜食用， 以防“火上加油”。
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