有肝硬變時, 病人應積極地攝取豐富的營養, 這是很重要的。 病人必須安靜地療養 每天有規則地吃有蛋白質、高熱量、高糖類和大量維生素的飲食。
通常, 這種肝硬變會持續很久, 因此病人一般都是胃腸機能低下並且食欲不振, 想讓病人每天吃下足夠的食物, 以達成飲食療法的目的, 不是一件容易的事情。
對肝硬變的病人實施飲食療法的效果, 並不是短時期內就可以看得出來的。 此病的飲食療法必須持之以恆地一直堅持下去, 這是很重要的。 病人和他的家人都必須注意這一點。
如果食物吃得太多,
還有以下幾點, 在實施飲食療法時也應該注意:
(1)醫師應瞭解病人的嗜好與飲食習慣。
(2)應該多使用當令的食物, 並增加菜式變化。
(3)應選擇容易消化的食物。
(4)為了增進病人的食欲, 烹飪應在色、香、味上面下功夫。
(5)要細嚼慢嚥。
(6)可以實行少吃多餐, 但必須攝取足量的食物。