絕大多數人都意識到了肥胖的危害, 因為如果過度肥胖的話就會導致自己的身體素質變得持續的下降, 特別是中老年人會出現一些心腦血管方面的疾病, 這樣的疾病是會使得自己沒有辦法正常的進行生活的, 而且還需要長期的用藥物才能夠進行控制的, 如果自己的體重還是增加的話就會讓病情更加嚴重, 那麼最好還是要想辦法去減肥的, 而且減肥的方法儘量科學, 可以採取飲食的方式。
麵食雖然含澱粉多, 但同時還有豐富微量元素, 且總體熱量不算高, 不屬於易發胖的食物。 不吃澱粉減肥並不可取。
一般涼麵淋的芝麻醬, 都加了大量花生和芝麻, 熱量超高(有些市售涼麵甚至高達500~600大卡);所以, 如果真想吃涼麵, 最好選擇日式柴魚醬汁的口味。 除了涼麵外, 一般乾麵如麻醬面、炸醬麵和炒麵, 油脂含量也多多, 不要吃太多。
附乾麵類減肥湯的選擇:很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯,
在此建議大家儘量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等, 要不然乾脆放棄喝湯習慣, 改搭配海帶(海帶助你瘦身)、豆干(豆芽、豆腐、豆漿)等滷味, 以及不加肉沫的燙青菜。
雖然說麵食偶爾吃的話不會那麼容易出現發胖的情況, 但是麵食也不具備減肥的效果的, 因為麵食裡面還是有非常高的熱量的, 畢竟麵食是北方人的主食的, 所以想要去減肥的話還是應該挑選一些熱量小的食物, 比如說清淡的食物的, 而且在吃飯的時候儘量的不要去喝湯的, 可以多吃一些海帶, 或者是豆干的。