最近， 吃素的飲食習慣越來越被人們所推薦， 主要是有肥胖情況的朋友通過吃素來進行減肥， 不可否認吃素對減肥是有好處， 可是吃素也只是我們減肥的一種手段， 長期的吃素對身體是不好的， 我們可以通過吃素來進行一段時間的身體調理， 可是長期吃的話就會出現毛病， 那麼， 長期吃素食有什麼壞處？我們來瞭解一下。
長期吃素是會危害人體健康的， 營養均衡才最健康。 並認為長期吃素有不少危害：
1. 引發貧血和腫瘤
長期吃純素食， 會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡， 造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，
2. 導致食欲不振
長期素食還會引起胃酸及消化酶減少， 味覺降低， 導致食欲不振。
3. 加速衰老
植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物， 與人體蛋白質結合形成脂褐素， 在器官中沉積， 會加速衰老。
4. 導致微量元素和維生素缺乏
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自犖食；鋅主要來源於動物性食物；飲食中80%的鈣來自奶類；80%的鐵來自肉類和蛋類。 素食中鋅、鈣、鐵含量少， 其中含有較多的植酸和草酸， 反而會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸引。 例如菠菜中含有的草酸能結合豆腐裡的鈣成為草酸鈣， 不為人體吸收。
以上就是關於長期吃素食有什麼壞處的介紹，
