五穀養生的好處有哪些

用五穀雜糧來養生是最近一段時間比較流行的一種養生保健方法。 五穀雜糧或者是粗糧種類繁多， 像蕎麥或者是玉米以及糯米都可以算作五穀雜糧。 在這些五穀雜糧當中， 蛋白質維生素以及氨基酸和其他微量元素都非常的豐富， 所以吃五穀雜糧有很好的養生效果。 下面就來介紹一下五穀養生的具體好處。

五穀雜糧中的維生素C， 可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、鬱悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等， 具有良好的抗癌作用， 常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂， 預防癌細胞形成， 並可説明免疫系統反應， 製造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間， 以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率， 有利於防止便秘和結腸癌的產生。

有關五穀養生的好處上面只是做了一下簡單的介紹。 其實除了上面所介紹的好處之外， 還有很多， 比如說， 有些五穀雜糧當中含有豐富的卵磷脂以及精氨酸， 經常吃這些五穀雜糧能夠使得我們記憶力得到增強， 還有到五穀雜糧能夠健脾胃能夠清虛熱。