在血液生化檢查方面， 除了有些人轉氨酶和鹼性磷酸酶稍微升高外， 通常也不會有其他異常表現。
有關脂肪肝的兩個誤區， 第一個是脂肪肝不是病， 不需要治療;另一個是得了脂肪肝就要服用降血脂藥物。 今天我們要聊的是有關脂肪肝的第三個誤區， 關於脂肪肝患者的飲食問題。
很多人認為多食水果對身體有百利而無一害， 其實這中間存在著誤區， 尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。 新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質， 經常食用無疑會有益於健康， 然而， 水果的保健作用並非越多越好。
當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害， 應盡可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果， 而且數量不能太多;必要時要以蘿蔔、黃瓜、番茄等蔬菜代替水果;儘量在餐前或兩餐之間饑餓時進食水果， 以減少正餐的進食量。 同樣的道理， 富含蛋白質和鈣的牛奶， 適量飲用時有益於健康， 但是睡前一杯牛奶， 容易導致熱量過剩， 對於肥胖性脂肪肝的患者可能就不合適這樣服用了。
輕度脂肪肝患者， 通過調節飲食， 控制體重的方式就能夠有效改善症狀， 而中、重度脂肪肝患者，
建議以下類型的脂肪肝患者使用保肝藥物：首先， 伴有肝功能異常者， 例如， 血清轉氨酶、γ-穀胺醯轉肽酶持續增高;其次， B超、CT提示脂肪性肝炎、肝纖維化的患者;再者， 脂肪性肝炎或進展性肝纖維化的高危人群， 例如， 年齡大於45歲、內臟性肥胖、糖尿病、高血壓、高甘油三酯血症、明顯的高血糖等多項異常情況並存;此外， 酒精性脂肪肝已戒酒3個月、非酒精性脂肪肝基礎治療6個月仍無效的患者， 或所採用的基礎治療有可能導致肝膽系統併發症， 以及隱源性脂肪肝有慢性肝病相關徵象者。
