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排骨蓮藕湯預防口腔潰瘍

排骨蓮藕湯預防口腔潰瘍

寒冷的冬天裡, 經常會聽到身邊的朋友說得了口腔潰瘍, 吃飯的時候很不舒服。 口腔黏膜潰瘍主要與溫度、氣候、個人體質、飲食及生活習慣有關, 偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創傷等也會造成身體抵抗力下降, 導致口腔潰瘍頻繁發作。 傳統醫學治療口腔潰瘍一般用瀉火解毒、清熱利濕的治法, 而藕味甘, 性平寒, 有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用。

排骨藕湯治療口腔潰瘍效果不錯。 藕要選擇孔多、皮白的老藕, 入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘, 待排骨煮到5成熟時,

將段狀老藕倒進湯鍋, 旺火煮沸後用文火煨, 直到排骨、老藕燉得酥爛, 加適量鹽和味精。 每日服一次, 連續服一周, 療效顯著。

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