小暑時節， 氣候炎熱起來， 人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適， 有民諺稱“小暑大暑， 有米也懶煮”， 意指天氣太熱了， 人變得散漫， 連三餐都懶得準備。 其實， 恰恰相反， 醫學專家表示， 酷暑時節， 人們應該通過適當的“食療”來改善對熱天的不適感， 如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等， 這些食物味甘性涼， 具有清熱、去暑、解毒的作用。 下面， 我們就來看看小暑時節該吃些啥能戰高溫， 對付酷暑！
西瓜：不但能清熱解毒、除煩止渴， 而且能利尿， 幫助消化， 因此， 人們一定要吃些西瓜， 特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。
綠豆：工作和勞動之餘， 喝一碗綠豆湯， 自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感， 這是由於綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
黃瓜：《本草求真》裡提到黃瓜“氣味甘寒， 服此能清熱利水”， 因此， 炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。 黃瓜的含水量為96%~98%， 為蔬菜中含水量最高的。 它含的纖維素非常嬌嫩， 這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。
冬瓜：有良好的清熱解暑功效。 夏季多吃些冬瓜， 解渴消暑、利尿。 因其利尿， 且含鈉極少， 所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
茄子：《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。 主治寒熱、五臟勞損及瘟病。 吃茄子可散血止痛， 去痢利尿， 消腫寬腸”。 《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。 現代醫學研究表明， 茄子中豐富的維生素P， 可增強細胞間的粘著能力， 能防治微血管脆裂出血和促進傷口癒合。 因此， 常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症， 對慢性胃炎等也有一定治療作用。
來點維生素
盛夏， 氣溫高、濕度大， 如此天氣會導致人們植物神經功能紊亂， 繼而出現全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經衰弱症狀， 因此高級營養保健師建議人們，
補充維生素B1、B2及煙鹼酸：夏天飲水量增加， 出汗多， 維生素B群容易流失。 維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖， 葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量， 少了它， 體內的能量不足， 人會無精打采。 維生素B2也負責轉化熱能， 它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。 煙鹼酸又名維生素B3， 和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝， 也是為身體供能量的B家好兄弟， 如果缺乏煙鹼酸， 人們就會焦慮、不安、易怒。
補充維生素C：炎熱天氣， 大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失， 特別是維生素C——夏天的需求會多於冬天， 因此， 當盛夏時節感到疲乏時，
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