很多人都愛吃栗子， 尤其是在冬天的時候， 生吃梨子的比較好的一個季節， 可以幫助我們起到， 補腎補血的功效， 我們都知道對這些食物的保存方法問題， 也不能夠忽視， 正確的保存， 之後， 那麼什麼時候自己想吃都可以放心的享受， 這些食物的營養美味， 避免它出現腐爛的問題。
一、沙藏法：
在室外挖溝(窖)貯放。 選擇排水良好的場地， 挖寬1米、深60釐米、長不限的溝， 整平後， 溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%)， 放一層板栗， 依次層積， 每層沙和板栗厚約5—6釐米。 最上一層沙距坑面10釐米為止。 坑內可插秫秸把通風， 最後封土成屋脊形，
二、帶苞貯藏：
選排水良好的場地， 地面鋪10釐米厚的沙子， 將苞果露天堆放。 堆的大小可不等， 但最高不超過1米， 過高容易發熱。 堆上用秫稈蓋好。 注意檢查， 如堆內發熱或乾燥， 可適當潑水， 降溫保濕。 這種貯藏法簡便省工， 貯藏期長， 可保持到次年3—4月， 但帶苞貯藏的栗子易發芽。 如有象鼻蟲危害的苞果不易採用此法， 因堆藏濕度高， 有利於象鼻蟲活動。
三、塑膠薄膜帳或薄膜袋貯藏：
採用正常成熟的栗果， 經發汗與散熱1個月後， 即可採用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。 薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱裡。 為防止發黴， 裝袋前要洗果， 並用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘， 晾乾後裝袋。 薄膜袋的容量以25公斤為宜， 薄膜厚度0.05毫米，
上面就是關於栗子的一些保存方法， 如果你家中存在比較多的栗子的話， 可以按照以上所介紹的方法進行保存， 這樣的保存的時間就更久一些， 因為我們都知道食物的保存問題， 是否可以幫助你達， 到健康食用問題都息息相關。
