1.選擇“大眾蜜”。 市場上有些新鮮的蜜種， 如金銀花蜜、蘆薈蜜， 可能是經過調配的， 因為這些作物很少有大規模種植的。 建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜， 不要迷信功能性蜂蜜。
2.早晨喝補體能。 早晨喝蜂蜜， 不僅滋陰潤燥， 還可快速補充體能。 蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用， 可以避免刺激腸胃。 特別需要注意的是， 脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜， 可把蜂蜜抹在麵包或者饅頭上吃， 能完全保留蜂蜜營養。
3.涼水沖服潤腸， 溫水滋養。 沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度， 否則營養容易損失。 用溫開水(40攝氏度左右)沖服，
4.存放時避免接觸金屬物品。 蜂蜜呈酸性， 保存時， 不要使用金屬容器， 以免發生化學反應。 此外， 蜂蜜結晶屬於正常現象， 與品質無關。 食用之後容器要保持密閉， 蜂蜜吸濕吸味性很強， 要避免水分和異味進入， 使蜂蜜發酵變質。 儲存溫度不要過高， 以免破壞營養成分。
5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法。 民間盛傳， 由於花期的緣故， 秋蜜比起其他季節更易混入有毒蜜源， 因此不要生吃， 將其熬熟才能解毒。 這種說法是錯誤 的， 首先有毒的花品種極少， 少數山區才有， 蜂農會根據環境選擇蜂場， 毒蜜很難流入市場。 其次， 高溫加熱的辦法無法消除毒性， 反而會讓蜂蜜營養大大損耗，
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蜂蜜清肺解毒 春季多吃蜂蜜防感冒
春季多感冒， 吃什麼預防感冒呢？蜂蜜是春季最理想的滋補品。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。 常服對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。 外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
祛褐斑可喝點生薑蜂蜜水
許多人的體表， 尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑， 這是體內自由基作用的結果。 蜂蜜中的營養成分很豐富， 長期吃蜂蜜的人體內抗氧化物的水準會有很大的提高， 可以使皮膚白嫩光滑， 面容紅潤， 還能防裂補血。
春天喝蜂蜜水能潤春燥 蜂蜜水什麼時候喝好？
蜂蜜， 味甘、性平和， 可以潤燥滑腸， 清熱潤肺， 同時蜂蜜裡除了含有葡萄糖和果糖外， 還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸等成分。 因此， 每天早晚為自己沖上一杯蜂蜜水， 既可以補水， 也可以排除毒素， 預防感冒。
