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蓮霧怎麼吃 “臺灣水果之王”蓮霧的食療秘方

食療秘方 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">

臺灣水果之王”——蓮霧

蓮霧濃甜似蜜, 是低熱量高水分的水果, 堪稱“臺灣水果王”, 食後胃腸道容易有飽足感, 能控制食欲, 是減肥良方。

推薦菜譜——蓮霧溜雞片

原料:蓮霧2個, 雞腿肉200克, 鹽、澱粉、油、香蔥、薑絲、胡蘿蔔片適量。

做法:蓮霧切小塊, 雞腿肉洗淨、切片, 加鹽調味, 用澱粉抓勻;鍋置火上, 倒入適量的油燒熱, 炒香蔥、薑絲、胡蘿蔔片, 放入蓮霧、雞片, 加鹽炒熟, 勾芡即成。

食療功效:此菜潤喉利咽, 生津液、利尿通便、調中理氣。

健康佳果——葡萄柚

葡萄柚多汁爽口, 略有香氣, 有助預防癌症、中風、心血管病, 還能降低畸形胎兒發生率,

醫學界公認葡萄柚是最佳食療水果。

推薦菜譜——葡萄柚盞雞

原料:葡萄柚3個, 雞胸肉150克, 白糖、鹽、胡椒粉、澱粉、油、薑末、胡蘿蔔丁適量。

做法:葡萄柚掏空, 果肉榨汁, 加適量白糖兌成汁;雞胸肉洗淨, 切薄片, 用鹽、胡椒粉和澱粉醃制15分鐘, 然後過油撈出;鍋中倒入油燒熱, 放薑末炒香, 加入胡蘿蔔丁翻炒, 倒入葡萄柚汁、雞片回鍋翻炒後盛入掏空的葡萄柚中即成。

食療功效:此菜有提高人體免疫力的作用。

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