蝦是海鮮裡最常見的食物， 也是最從普通的食物， 營養卻是極高的。 然而有很多患者食用蝦後會有過敏的現象， 這類患者要遠離蝦或是海鮮， 避免是對海鮮出現過敏， 也可到醫院做過敏的測試， 可準確的判斷出原因。 同時食用蝦的時候還要控制好量， 避開與蝦出現相克的食物， 那麼什麼不能和蝦子一起吃呢?
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物， 其本身對人體無害， 但若同時服用大量維生素C時， 五價砷會被還原成三價砷， 也就是三氧化二砷， 俗稱砒霜， 會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素， 如果同含鞣酸量較高的食品一起吃， 不僅會降低蝦肉的營養成分， 而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。
生成一種不易消化的物質， 導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。 鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。 鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎壯陽， 抗早衰。 但是蝦不能和南瓜一起吃， 因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)， 可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特別是橙汁，
③黃豆
金瓜性寒， 味甘， 具有下氣平喘， 清熱利痰之功效。 但是蝦性溫， 味甘、鹹， 具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)， 對身體健康有一定的損害作用。
以上這些食物不能同蝦一起吃， 如果有患者再諮詢到什麼不能和蝦子一起吃這個問題時， 可準確的做出解答， 蝦子是海鮮， 能產生相克的食物類型是非常多的， 在食用前要先做好瞭解， 可避免食用異常身體有不適， 病情輕的時候能產生腹瀉、嘔吐等， 嚴重時則出現中毒， 患者一定要做好禁忌事項。
