要做到吃得健康， 食物搭配特別重要。 幾千年來， 老祖宗們不知總結了多少經典搭配， 而“五穀加紅棗， 勝過靈芝草’就是其中一個在民闖流傳甚久說法。
如能將紅棗與大米、小米或糯米同煮為粥， 即可有不錯的保養效果， 因而， 民間也有“若要皮膚好， 粥里加紅棗”的說法。 專家提醒， 在用紅棗熬粥時最好將紅棗剖成幾塊， 這樣有利於熬出棗中有效成分， 增加食療效果。 值得注意的是， 由於紅棗性溫， 食用過多會助濕生痰蘊熱， 有濕熱痰熱者不宜食用。
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如能將紅棗與大米、小米或糯米同煮為粥， 即可有不錯的保養效果， 因而， 民間也有“若要皮膚好， 粥里加紅棗”的說法。 專家提醒， 在用紅棗熬粥時最好將紅棗剖成幾塊， 這樣有利於熬出棗中有效成分， 增加食療效果。 值得注意的是， 由於紅棗性溫， 食用過多會助濕生痰蘊熱， 有濕熱痰熱者不宜食用。
