清明時節吃什麼好

清明時節雨紛紛， 清明吃什麼好？這又成為人們關心的一個養生問題。 今天小編就介紹清明時節飲食攻略及進補食療。

清明節氣如何飲食？

1、注意“病從口入”：

而多變的天氣容易使人受涼感冒， 發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病， 如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節， 因而要認真注意天氣變化， 增減衣服， 以及儘量少出入公共場所， 尤為注意“病從口入”。

2、飲食清補為主：

清明， 正是冷空氣與暖空氣交替之際， 亦日漸趨暖， 所以天氣一會兒陽光燦爛， 一會兒陰雨綿綿，

人體常會出現四肢麻痹， 在湯品調理中， 除了要利水滲濕外， 還要適當補益， 因而養血舒筋最為重要， 特推薦桑葚薏米燉白鴿(桑葚20克， 薏米30克， 白鴿1只， 薑、鹽、香油少許， 文火燉2小時)作為食補佳品。 飲食要清淡， 應定時定量， 限鹽， 補鉀， 以清補為主， 多吃蔬菜、水果， 以防上火。 可多吃些柔肝養肺的食品， 如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。

3、清明前後多喝菊花茶：

清明節將至， 很快就進入“紛紛春雨連綿落”的時節。 傳統養生學認為“春與肝相應”， 因此春養肝常保健。

春季正值肝陽上升時節， 所以不宜食用“發”的食物(如竹筍、雞肉等)。 清明時節養生應多吃柔肝養肺的食物， 薺菜、菠菜、淮山、銀耳都是不錯的選擇。

清明前後， 也不妨喝一些菊花茶。

中醫認為， 菊花能疏風清熱， 有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。 但菊花茶喝多也會傷肝， 因此要適量飲用。

清明吃什麼好？

1、絲瓜花蜜飲

配方絲瓜花10克， 蜂蜜15克。

做法1.將絲瓜花洗淨， 放入茶杯內， 加開水沖泡， 蓋上蓋， 浸泡10分鐘後， 倒入蜂蜜攪勻即成。 2.服用時， 揀去絲瓜花不用。 趨熱飲用， 每日三次。

此方具有清肺平喘之功效。 適用於肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等症。

2、枇杷葉粥

配方枇杷葉10～15克(鮮者30～60克)， 粳米50～100克， 冰糖少許。

做法先將枇杷葉用布包入煎， 取濃汁後去渣， 或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛， 切細後煎汁去渣， 入粳米煮粥， 粥成後入冰糖少許， 煮成稀粥。

此方清肺， 化痰， 止咳， 降氣， 適用於肺熱咳嗽， 咳吐黃色膿性痰，

或咳血， 嘔血， 以及胃熱嘔吐呃逆。