從營養學角度來說， 人體基本的營養需求——碳水化合物、脂肪、礦物質、蛋白質等， 都不是單靠吃水果能夠滿足的， 長期靠“水果化”生存， 對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。 而且大部分水果糖分較高， 大量攝入， 難以獲得減脂效果。 中醫認為， 水果吃得太多， 體內容易產生濕熱和痰濕， 反而不利於健康。 所以， 水果只是營養的補充， 絕對不能代替正常飲食。
草莓
又叫洋莓、紅莓。
性味：
甘、涼。
營養成分：
草莓鮮豔誘人， 果肉多汁， 酸甜適口， 營養豐富。 它富含氨基酸， 果糖， 蔗糖， 葡萄糖， 檸檬酸，
藥用：
中醫認為， 草莓有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功， 適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴等。
香蕉
性味：
味甘、性寒。
營養成分：
香蕉果實甘甜柔滑， 富含碳水化合物， 營養豐富。 據分析， 果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、無機鹽， 並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素， 此外， 還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
注意事項：
香蕉性寒， 所以畏寒體弱、脾胃虛寒、腹瀉的人都要少吃香蕉。
獼猴桃
又叫奇異果、藤梨、獼猴梨。
性味：
味甘酸而性寒。
營養成分：
現代醫學研究分析， 獼猴桃果實含有糖類，
注意事項：
獼猴桃有滑泄之性， 大便秘結者可多食之， 而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應少食。
香瓜
又稱甜瓜， 屬葫蘆科。
性味：
味甘、性寒、無毒;瓜蒂味苦、性寒、有毒。 歸胃、肺、大腸經。
營養成分：香瓜是夏令極佳的消暑瓜果， 其營養價值可與西瓜媲美。 據測定， 甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外， 其他營養成分均不少於西瓜， 而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
功效：清暑熱， 解煩渴， 利小便， 可用於暑熱煩渴。
注意事項：由於其性偏寒， 所以脾胃虛寒、腹脹便溏者應少食。
荔枝
性味：
性溫， 味甘酸， 入心、脾、肝經。
營養成分：
荔枝果肉中含糖量高達20%;每100毫升果汁中， 維生素C含量最高可達70毫克， 此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。
功效：
補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神。
注意事項：俗話說“一顆荔枝三把火”， 因為荔枝屬於溫熱性水果， 新鮮荔枝上市時間又很短， 所以當荔枝大量上市時， 有些人會因過多食用而出現鼻出血、牙齦腫痛出血、咽喉痛、面部痤瘡、口腔潰瘍、肺熱咳嗽、便秘等“上火”症狀。 如果出現上述症狀， 可以用少量蓮子心泡水喝， 達到清熱降火的作用。 荔枝吃得過多， 還會造成人體內糖的代謝紊亂， 出現心慌、頭暈、出冷汗、乏力等低血糖的症狀， 嚴重的可以發生昏迷， 即所謂的“荔枝病”。
杏
性味：
甘酸、微溫、冷利、有小毒。 歸肝、心、胃經。
營養成分：
杏的品種很多， 酸甜可口， 是初夏最受人們喜愛的水果。 含有豐富的維生素A和維生素C。
功效：近年來科學研究發現， 杏含有的一些物質有延緩衰老和防癌作用。
注意事項：中醫認為杏屬於溫熱性質， 多食可生熱生痰， 造成口腔潰瘍、舌炎等， 屬於熱性體質的人更要少吃或不吃。 鮮杏果酸含量很高， 多吃不僅容易造成胃酸過高， 引起泛酸、胃痛， 還易腐蝕牙齒， 誘發齲齒， 孕婦及兒童不宜多食。 胃、十二指腸潰瘍患者也要慎食。 古人則認為杏肉有小毒， 過食會傷及筋骨， 生痰， 甚至會落眉脫髮、影響視力， 過食還極易長瘡生癤。
椰子
性味：
椰肉性平， 味甘;椰汁性溫，
營養成分：
椰肉含水分、蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硒、鋅、銅、錳。 椰汁含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、B族維生素、維生素C及鉀、鎂等， 還含有少量的生長激素。
藥用：
椰肉能夠補脾益胃， 殺蟲消積， 對於小兒由於蟲積導致的食欲不振等較為有效;椰汁能夠清暑降溫， 生津利尿， 潤膚美容。
鳳梨
性味：
味甘酸、性平， 入胃、腎經。
營養成分：
鳳梨的主要營養成分為：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、食物纖維、蛋白質分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。
功效：
鳳梨中所含的糖、鹽、酶有利尿消腫的功效， 常服新鮮鳳梨汁， 對高血壓症有益;鳳梨所含的維生素B1， 能增進人體的新陳代謝， 消除疲勞。 鳳梨所特有的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。鳳梨中還含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
鳳梨所特有的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。鳳梨中還含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。