維生素C(下稱VC)是維持人體正常功能和健康必須的營養成分, 臨床用於防治壞血病、過敏性皮膚病、口瘡、促進傷口癒合等。
許多家庭或多或少都存有VC片劑。 暴露於空氣中或放在潮濕的地方, 會使藥片變黃, 影響藥效, 甚至分解成有害物質。
有人曾在一年內測定數次貯存於不同地方的VC片劑化學成分, 結果表明, 貯存一年以上的VC片, 都有程度不同的變質, VC的降解速度在空氣下大於冰箱內存放的VC, 冰箱存放一年後測定有46%降解。
因此, 家中不宜久存VC, 片劑色澤變黃後不宜服用。
VC片應裝在棕色玻璃瓶中, 避光密閉乾燥處保存,