蝦皮水蒸蛋這是我們生活中非常常見的一道菜肴， 它不含喲骨頭， 很容易就能食用， 受到了老人和小寶寶的喜歡。 我們都知道蝦皮含有豐富的營養元素， 特別是含有非常多的鈣質， 因此不僅能夠促進小孩子的骨骼發育。 而且還能幫助老人預防骨質疏鬆， 對於健康的作用非常的大。 蝦皮水蒸蛋好吃， 但是要做好並不是很容易， 下面我們就來說說怎麼做才比較好吃呢？
做法一：
用料 ： 草雞蛋1個、蝦皮少許
1、蝦皮洗淨切碎， 雞蛋打散。
2、打散的蛋液加入溫水攪勻， 水和蛋的比例大約1：1。 將切碎的蝦皮加入蛋液中，
3、蛋液撇開表面泡沫加蓋， 蒸鍋倒水大火燒開後， 放入蛋液， 蒸大約10分鐘， 關火， 悶兩分鐘。
做法二：
做法：
1、兩個雞蛋打散。 溫水中加少許鹽。 和雞蛋是1：1的比例。
2、蛋液和水混合輕輕攪勻。 再用細的濾網把蛋液上泡泡濾掉。
3、加入小蝦米。 碗上加蓋。 放在鍋裡大火蒸十分鐘就可以了。 出鍋時我又灑了些蝦米和幾顆香油。
做法三：
主 料： 雞蛋3只、水一杯、蝦皮3湯匙、蔥粒1茶匙配 料： 鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙
做 法： 1、蝦皮用水沖洗。 2、蛋打散後加入水及味料， 和濾網過濾氣泡後放在可蒸的碟中， 加入蝦皮及撒入蔥粒， 用錫紙蓋面。 3、隔水蒸約10分鐘， 即可食用。
蝦皮水蒸蛋怎麼做會比較好吃， 看著上面的介紹相信大家都知道了怎麼樣才能做出非常好吃的飲食。
