蝦皮的營養價值不用介紹相信許多的人都瞭解， 蝦皮不僅含有非常高的鈣， 而且還富含鎂、鐵、蝦青素等， 對於人們的健康有著非常大的幫助。 蝦皮在我們的生活中運用的非常的廣泛， 不僅可以製作好吃的菜肴， 而且還能當作配料做出美味的湯品和粥， 給人以美味的感受， 蝦皮的做法很多， 食用的方法也不少， 下面我們就來說說蝦皮食用方法有哪些？
一、蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片， 蝦皮70克， 香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。 用香油將花椒炸出香味， 加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟， 調入食鹽、味精食之。 有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用，
二、蝦皮拌香菜：香菜300克洗淨切段， 蝦皮50克， 加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。 清香爽口， 別具風味。 有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效， 對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。
三、蝦皮炒韭菜：韭菜250克洗淨切段， 蝦皮60克， 食鹽、香油、醬油、味精各適量， 用香油將蝦皮略炒， 加韭菜、醬油、食鹽炒熟， 再調入味精食用。 有開胃健脾、補腎壯陽、補鈣之功效， 適用於食欲不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。
四、蝦皮蘿蔔絲：白蘿蔔250克洗淨切絲， 蝦皮50克， 香菜洗淨切碎， 食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。 先用香油將蔥段炒香， 加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟， 然後調入食鹽、料酒、味精食用。
五、蝦皮拌青椒：青椒350克洗淨切絲， 蝦皮60克， 加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。 有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕、補鈣之功效， 對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。
蝦皮食用方法有哪些？看著上面的介紹我們已經瞭解到了除了這些方法外， 蝦皮還可以做出蝦皮蛋羹， 蝦皮番茄湯， 在寒冷的冬季不僅可以喂飽我們的胃， 而且還能給我們提供充足的營養。 蝦皮營養豐富， 功效奇多。 不僅可以開胃還可以化痰， 所以大家一定要試試哦。
