五花肉燒茄子是做茄子的一種方法, 在現實生活中我們經常使用到用茄子製作出來的食物, 例如油燜茄子。 只是呈現出來的成品不一樣而已, 它們的本質都是一樣的, 都是使用茄子, 那麼出來的食物都是具有茄子的營養價值, 茄子是屬於蔬菜類的食物, 所以使用它做出來的食物可以補充維生素的含量。
五花肉的做法也是有多樣的, 因為每個人的口味和需求都是不一樣, 這個原因決定了許多食物的營養價值。 這也是我們為什麼去學習更多食物做法的原因之一, 因為只有這樣我們才能更好的去吸收營養。
食材明細:圓茄1個,五花肉200克,蔥適量,薑適量,蒜適量,糖適量,胡椒粉適量,醬油適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量
1.準備好茄子和五花肉。 2.五花肉洗淨, 切片。 3.茄子去蒂洗淨, 切成滾刀塊。 4.蔥、薑、蒜分別擇洗乾淨, 切片。 5.鍋中注入少量的油, 下入五花肉煸炒, 加入蔥薑煸炒至五花肉透明。 6.倒入茄子, 繼續煸炒, 加入鹽煸炒至茄子軟爛熟透。 7.加入 料酒 醬油 糖 胡椒粉煸炒均勻。 8.煸炒至湯汁濃縮, 加入蒜碎和雞精翻炒均勻即可。
五花肉燒茄子是一道很普通的下飯家常菜。 茄子和五花肉是很好的互補搭配。 茄子吸滿了五花肉的香味更加香滑, 五花肉的的油脂被茄子佔有會更加香脆。 實在是美味。
五花肉燒茄子主要的食材就是五花肉和茄子, 那麼這道菜的營養價值就是這兩種食物了。 茄子的營養價值是很高的, 它可以有效幫助我們進行消化功能,