小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做黑豆渣南瓜小饅頭吧。
1.12、將酵母和少許糖加入叮熱的牛奶中攪拌靜置一會；
2.21、牛奶放微波爐叮1分鐘， 準備酵母和糖；
3.14、將芝麻黑豆渣、麵粉、杏仁粉、糖、鹽混合均勻， 倒入牛奶酵母混合液；
4.23、靜置期間準備稱重其他材料；
5.16、濕布蓋上發酵至兩倍大；
6.25、揉成光滑的麵團， 期間覺得幹或濕可適當加材料調整；
7.7、按揉鬆弛後，
8.8、取南瓜底餡（做法詳見南瓜乳酪軟糕 蛋糕底http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-383257.html）， 擀成略小於面餅的長方形；
9.9、將南瓜底餡放在面餅上；
10.10、從長的一邊卷起如圖；
11.11、用刀均勻切成小塊；
12.12、碼入蒸格中， 二次發酵30分鐘左右就可以開火蒸了， 蒸制大概15分鐘左右即可食用。
天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握黑豆渣南瓜小饅頭的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。
