喝紅酒其實也是一種生活品位的表現， 適當的喝紅酒對於幫助美容養顏， 保證健康都是比較有利的， 但是大家對於紅酒的一個保存方法問題， 是否有認識和瞭解過呢， 所以下面就為大家具體來介紹一下關於紅酒的保存方法， 希望每個人對這些問題， 都有更科學的瞭解。
葡萄酒在出廠後還處於一個緩慢熟化的過程中， 這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來。 因此， 葡萄酒的保存自然就關係到葡萄酒在瓶中陳年的品質。 如果把它儲存在適當的環境中， 這種熟化的過程就會進行得最充分，
一、恒溫 溫度是葡萄酒儲存最重要的因素， 因為葡萄酒的味道和香氣要在適當的溫度中才能最好地揮發。 如果酒溫太高， 苦澀、過酸等味道便會跑出來;如果酒溫太低， 應有的香氣和美味又不能有效揮發。 一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14-16℃， 幹紅葡萄酒為16-22℃， 幹白葡萄酒為8-10℃， 如果是香檳(起泡葡萄酒)， 則在5-9℃為宜。
二、保濕 濕度的影響主要作用於軟木塞。 濕度太低， 軟布塞會變得乾燥， 影響密封效果;如果濕度過高， 軟木塞容易發黴。 葡萄酒的最適宜保存濕度在50%~80%之間， 但一些來自國際知名葡萄酒地窖的測試， 90%以上的濕度也不影響葡萄酒的保存。
三、避光 葡萄酒要避免強光照射， 紫外線尤其會使酒早熟。 因此想要長期保存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方， 地窖或者專業葡萄酒恒溫櫃應保持黑暗。
看了以上所介紹的這些紅酒的存放方法之後， 現在你應該知道家庭裡購買的紅酒， 應該如何正確存放了吧？對於這些飲品的保存技巧， 要是我們能夠掌握了， 而且能夠做到正確健康的飲， 自然它們對身體健康， 也就可以帶來更好的保健功效了。
